Hoe maak je Iced Tea met een korreltje Baking Soda

Op een warme dag, zijn er weinig dranken zo verfrissend als een groot glas ijskoud zwarte thee. Zwarte thee smaakt vaak bitter omdat het looizuur gehalte, maar slechts een snufje zuiveringszout neutraliseert het zuur en verwijdert de bitterheid. De hoeveelheid bicarbonaat die niet volstaat om de smaak veranderen. Voeg zuiveringszout aan bitterheid te maskeren, zelfs als u van plan om de thee met
suiker. Wat je nodig hebt
Baking soda
Theezakjes
Sweetener zoeten (optioneel)
Pitcher
Ice
instructies

1. Breng het water aan de kook in een pan en roer er een snufje zuiveringszout. Wanneer de baking soda oplost, dompel een paar theezakjes in het kokende water en haal de pan van het vuur onmiddellijk.
   

2. Steile de thee gedurende enkele minuten totdat het water verandert donkerbruin. Verwijder de theezakjes en gooi ze weg.
   

3. Roer de suiker of kunstmatige zoetstof te proeven, indien gewenst. Een glazen pitcher kan kraken als het in contact komt met kokend hete vloeistof, dus meng koud water of ijs in de thee, terwijl het nog in de pan te relaxen, voordat gieten in een werper. Na de thee afkoelt voor een beetje, giet het in de werper en voeg meer ijs en koud water als dat nodig is.