Een 1-cup portie groene thee bevat ongeveer 20 milligram cafeïne. Dat is minder dan een kwart van de hoeveelheid in een kopje koffie, op 95 milligram cafeïne per portie. Groene thee is ook lager in cafeïne dan zwarte thee, die ongeveer 47 milligram cafeïne per 1-cup portie bevat. Het consumeren van grote hoeveelheden cafeïne uit elke bron van lange duur kan leiden tot symptomen zoals slapeloosheid, duizeligheid, prikkelbaarheid en hartkloppingen. De aanbevolen hoeveelheid van groene thee is 2 tot 3 kopjes per dag.