Wat is een goede diabetische Lunch

?

Diabetici moeten evenwichtige maaltijden met gerechten uit verschillende groepen voedingsmiddelen te eten. Er mag niet te veel koolhydraten, hoewel sommige koolhydraten zijn essentieel voor energie. Een goede diabetische lunch is laag in vet, laag in calorieën, maar in balans met magere eiwitten, koolhydraten en weinig vet.
Eiwitten

  • Overweeg 2 tot 3 oz. mager vlees, 1/2 kopje cottage cheese, 1/4 kop gebakken bonen, een ei, 4 oz. tofu, of 1 eetl. pindakaas.
    Koolhydraten

  • Beschouw twee sneetjes tarwebrood, 1/3 kopje pasta, 1 kop soep of een fruitsalade.

    Groenten

  • Overweeg een gemengde salade, gesneden tomaten en komkommers, selderij sticks of worteltjes.
    Zuivel

  • Overweeg 1 /2 kopje magere melk of 1/2 kop magere yoghurt.
    Sample Maaltijden

  • Probeer 2 oz. van gesneden Turkije, twee sneetjes volkoren brood, sla en tomaat, 2 theel. salade dressing en een klein oranje.
    Voor een andere keuze, probeer dan 1/2 kopje magere kwark, 1 kop van kip noodle soep, stengels bleekselderij, zes soda crackers en vruchten suiker-vrij Jello.