Hoe te Amandelen Bereid je voor Meel (6 stappen)

Amandel bloem, een substituut voor gerst, meel, en is rijk aan eiwitten en laag in suiker en koolhydraten. Het maakt niet gluten bevat, dus het is ideaal voor mensen die gevoelig zijn of allergisch voor gluten-gebaseerde meel. Amandelmeel heeft een zoete, nootachtige smaak en kan vochtigheid toevoegen aan gebakken producten zoals koekjes en brood. Met de juiste voorbereiding en de methode, kunt u hele amandelen zetten in amandelmeel voor al uw glutenvrije recept nodig heeft.
Wat je
3 kopjes water
Saucepan
2 kopjes amandelen nodig, hele
Zeef
Voedsel processor
luchtdichte container met deksel
instructies

1. Kook het water in een pan. Als het water een rollende kook bereikt, voeg de amandelen en blijven aan de kook gedurende 90 seconden.
   

2. Giet de amandelen in een zeef, en wachten tot ze genoeg dat je kunt aanraken afkoelen ze. Wanneer u in staat om ze te raken zijn, wrijf de amandelen met uw vingers om de huid te verwijderen.
   

3. Laat de amandelen volledig drogen. Als er water blijft op de amandelen, kunnen de volgende stappen amandel boter in plaats van amandel meel te produceren. Als ze droog zijn, giet ze in een keukenmachine.
   

4. Gebruik de pols instelling op de food processor zodat de amandelen worden gemalen geleidelijk. Als je te snel maal de amandelen, kunnen ze te veel olie vrij te geven en, wederom, worden amandel boter. Blijf puls tot de amandelen lijken op een fijne bloem.
   

5. Giet de amandel bloem in een container met een luchtdicht deksel.
   

6. Store in de container in de koelkast. Vanwege zijn hoge eiwitgehalte, zal amandelmeel bederven als ze bij kamertemperatuur gedurende een lange periode van tijd.