Lichte glucosestroop omzetten in donkere siroop?

* 1 kopje lichte glucosestroop

* 1/4 kop verpakte bruine suiker

* 1/4 theelepel melasse

Instructies:

1. Klop in een middelgrote pan de lichte glucosestroop, bruine suiker en melasse samen tot ze gecombineerd zijn.

2. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook, af en toe roerend.

3. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, of totdat de siroop iets is ingedikt en een donker amberkleurige kleur heeft gekregen.

4. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen voordat je het gebruikt.

Tips:

* Om een ​​grotere hoeveelheid donkere glucosestroop te maken, verdubbelt of verdrievoudigt u eenvoudigweg de ingrediënten.

* Bewaar de donkere glucosestroop in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 6 maanden.

* Donkere glucosestroop kan in elk recept worden gebruikt in plaats van lichte glucosestroop. Het voegt echter een iets rijkere smaak en kleur toe aan uw gebak.