Hoe kom je af van zout in zuurkool?

1. Spoel de zuurkool enkele minuten onder koud water of totdat de gewenste zoutheid is bereikt. Zorg ervoor dat je het goed laat uitlekken voordat je het serveert.

2. Week de zuurkool 30 minuten tot een uur in koud water en laat hem vervolgens goed uitlekken voordat je hem serveert.

3. Verdun de zuurkool door hem te combineren met een minder zout gerecht, zoals aardappelpuree of geroosterde groenten.

4. Voeg een zoet element toe aan de zuurkool, zoals appels, wortels of rozijnen, om de zoutheid in evenwicht te brengen.

5. Serveer de zuurkool met ongezouten bijgerechten, zoals brood, vlees of kaas.