Hoe te Fruit droog met een Dehydrator

Gedroogd fruit is een heerlijke en voedzame snack, en is een goede aanvulling op andere gerechten. Gebruik het om boven ijs of granen, of toevoegen aan muffins en cakes. Gedroogd fruit smaakt zoeter dan vers fruit omdat het water is genomen van te maken, die de smaak van het geconcentreerde fruit maakt. Met behulp van een dehydrator is misschien wel de meest geschikte methode voor het drogen van fruit.
Wat je nodig hebt
Dehydrator
Assortiment van fruit
citroensap of sulfiet
gebruiksaanwijzing

1. Bereid uw fruit door wassen en ontkernen het. Coring niet absoluut noodzakelijk, wat fruit kan blijven terwijl andere hele vruchten in tweeën worden geknipt of gesneden voordat ze worden gedroogd. Bij het snijden van het fruit, probeer dunne, uniforme schijfjes te maken. Hierdoor zullen alle segmenten drogen tegelijkertijd. Terwijl u kunt ervoor kiezen uw fruit niet te schillen, zich ervan bewust dat ongeschilde fruit langer zal duren om te drogen dan geschild fruit.
   

2. Pre-behandeling van uw fruit met citroensap of sulfiet te houden van donkerder tijd.
   

3. Plaats het fruit in een enkele laag op de afzonderlijke droogbakken. Zorg ervoor dat uw stukjes fruit niet overlappen elkaar of zelfs touch. Dit kan vlekken van de vrucht veroorzaken niet volledig opdrogen.
   

4. Droog uw fruit voor de hoeveelheid tijd die wordt aangegeven door de fabrikant van de dehydrator's. Verschillende soorten fruit zullen verschillende tijden om te drogen. De vruchten moeten behouden ongeveer 20 procent van zijn vocht nadat het is gedroogd.