Wat is de beste voeding om ijzer binnen te krijgen?

IJzer is een essentieel mineraal dat nodig is voor veel belangrijke lichaamsfuncties, waaronder de productie van rode bloedcellen en zuurstoftransport. Hoewel er veel verschillende voedingsmiddelen zijn die ijzer bevatten, zijn enkele van de beste bronnen:

* Rood vlees: Rood vlees, zoals rundvlees, varkensvlees en lamsvlees, is een geweldige bron van heemijzer, het type ijzer dat het gemakkelijkst door het lichaam wordt opgenomen.

* Gevogelte: Gevogelte, zoals kip en kalkoen, is ook een goede bron van heemijzer.

* Vis: Vis, vooral vette vis zoals tonijn, zalm en makreel, is een goede bron van zowel heem- als niet-heem-ijzer.

* Bonen: Bonen, zoals linzen, zwarte bonen en bruine bonen, zijn een goede bron van non-heemijzer.

* Donkere bladgroenten: Donkere bladgroenten, zoals spinazie, boerenkool en boerenkool, zijn een goede bron van niet-heemijzer.

* Gedroogd fruit: Gedroogd fruit, zoals rozijnen, abrikozen en pruimen, is een goede bron van non-heemijzer.

* Noten en zaden: Noten en zaden, zoals amandelen, cashewnoten en pompoenpitten, zijn een goede bron van non-heemijzer.

* Volle granen: Volle granen, zoals bruine rijst, quinoa en haver, zijn een goede bron van non-heemijzer.

Naast deze voedingsmiddelen zijn er nog een aantal andere manieren om je ijzerinname te verhogen. U kunt bijvoorbeeld:

* Kook uw eten in gietijzeren kookgerei.

* Voeg ijzerrijk voedsel toe aan uw soepen, stoofschotels en ovenschotels.

* Drink met ijzer verrijkte dranken, zoals sinaasappelsap of ontbijtgranen.

* Neem een ​​ijzersupplement als u een ijzertekort heeft.

Als u zich zorgen maakt over uw ijzergehalte, neem dan contact op met uw arts. Zij kunnen u de beste manier aanbevelen om aan het strijkijzer te komen dat u nodig heeft.