Welke suikervervangers zijn veganistisch?

Er zijn verschillende suikervervangers die als veganistisch worden beschouwd, omdat ze zijn afgeleid van plantaardige bronnen of worden geproduceerd via synthetische processen waarbij geen dierlijke producten betrokken zijn. Enkele veel voorkomende veganistische suikervervangers zijn:

- Xylitol:een natuurlijk voorkomende suikeralcohol die voorkomt in sommige soorten fruit en groenten. Het heeft een zoete smaak die lijkt op suiker, maar bevat minder calorieën en heeft een lage glycemische index.

- Erythritol:Een andere suikeralcohol die van nature in bepaalde soorten fruit voorkomt. Het heeft een milde zoetheid en bijna nul calorieën.

- Stevia:Een natuurlijke zoetstof afgeleid van de bladeren van de steviaplant. Het is zeer krachtig, dus er zijn slechts kleine hoeveelheden nodig om een ​​zoete smaak te bereiken.

- Monniksfruitextract:Deze zoetstof wordt gewonnen uit de monniksfruit en is bovendien extreem zoet en bevat nul calorieën.

- Kokossuiker:Gemaakt van het sap van kokospalmen en bevat voedingsstoffen zoals kalium, magnesium en ijzer, maar het is nog steeds een geconcentreerde bron van suiker.

- Sorbitol:een suikeralcohol afgeleid van glucose, die vaak voorkomt in fruit zoals peren, appels en pruimen.

- Allulose:Een zeldzame suiker die in kleine hoeveelheden in de natuur voorkomt, heeft een smaak en textuur die vergelijkbaar is met gewone suiker, maar bevat ongeveer 90% minder calorieën.

- Yaconsiroop:gewonnen uit de yaconplant, het is een natuurlijke zoetstof met een licht zoete, licht fruitige smaak en bevat inuline, een prebioticum dat de darmgezondheid ten goede kan komen.

Houd er rekening mee dat sommige suikervervangers een bewerking ondergaan of gemengd worden met andere ingrediënten. Het is dus altijd een goed idee om de ingrediëntenlijst te controleren om er zeker van te zijn dat het product veganistisch vriendelijk is.