Hoe maak je een kip en Baby Spinazie Stir Fry

Licht, lekker en gemakkelijk te bereiden, kip roerbak variaties zijn perfect voor snelle doordeweekse avond maaltijden en indrukwekkend genoeg om te dienen voor het diner gasten. Prep de ingrediënten van tevoren en bewaar ze gekoeld in de koelkast tot het tijd is om te koken. Met kip en spinazie in de hoofdrollen, onder meer extra seizoensgroenten voor variëteit. Verander de saus aan de roerbak nemen in een andere richting, en serveer het op jasmijn rijst, in een wrap of op een bed van Madame quinoa. Wat je nodig hebt
Kipfilet
Knife
snijplank
Papieren handdoeken
Slacentrifuge (optioneel)
Knoflook
Wok of diepe koekenpan
Oil
Middelgrote kom
Kippenbouillon
Cornstarch of arrowroot
Ginger poeder
cashewnoten, amandelen of pinda's (optioneel)
instructies

1. Spoel de kip indien gewenst en trim vet, membranen en verdwaalde bot of kraakbeen. Snijd de kip in lange, 1/2 inch stroken of 1-inch blokjes. Laat de stukken kip op keukenpapier. Was uw handen.
   

2. Spoel en afvoer van de baby spinazie. Spinnen in een salade spinner verwijdert extra water efficiënt. Huid en hak de knoflook kruidnagel.
   

3. Bereid de saus ingrediënten in een middelgrote kom. Roer ongeveer 2 kopjes kippenbouillon met maïzena of arrowroot om later in een saus worden gekookt. Gebruik een verhouding van ongeveer 1 eetlepel verdikkingsmiddel per 1 kopje bouillon.
   

4. Verhit een wok of diepe koekenpan op middelhoog temperatuur. Voeg een kleine hoeveelheid olie het bekleden van de bodem van de pan bij het mengen. Gebruik olie met een hoog vlampunt, zoals sesamolie, te schroeien voorkomen. Kook de stukken kip een handvol tegelijk roerend tot het vlees niet meer roze, ongeveer 5 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken. Voeg gehakte knoflook op smaak met de kip, het reserveren van wat knoflook toe te voegen aan de overige kip. Haal de gekookte kip in een kom en meteen koken de volgende partij totdat al het vlees gaar is.
   

5. snel Werken aan de wok heet te houden zonder schroeien, roer de kom van saus ingrediënten en giet de saus in de wok, onder voortdurend roeren. Voeg gemberpoeder of verse gember, indien beschikbaar. Als de saus begint in te dikken, voeg noten en blijven roeren. Zet de stukken kip in de wok, gooien ze in de saus totdat ze worden gecoat.
   

6. Op het laatste moment, zet het vuur, voeg alle baby spinazie in een keer, en gooi de ingrediënten om de spinazie slap. Serveer onmiddellijk.