Wat is een goede smaakmaker voor kip?

Paprika geeft kip een levendige rode kleur en een zoete, rokerige smaak. Het wordt vaak gebruikt in de Hongaarse, Spaanse en Cajun-keuken.

2. Knoflookpoeder:

Knoflookpoeder zorgt voor een geconcentreerde knoflooksmaak zonder het gedoe van het fijnhakken van verse knoflook. Het past goed bij de meeste hartige gerechten, waaronder kip.

3. Uienpoeder:

Net als knoflookpoeder biedt uienpoeder een geconcentreerde uiensmaak zonder dat u verse uien hoeft te hakken.

4. Oregano:

Gedroogde oregano wordt veel gebruikt in de mediterrane en Mexicaanse keuken. Het geeft een lichtzoete en scherpe smaak aan kip.

5. Tijm:

Tijm, een ander mediterraan kruid, heeft een milde, aardse, muntachtige smaak en is een uitstekende smaakmaker voor geroosterde kip en gevogelte.

6. Rozemarijn:

Verse of gedroogde rozemarijn wordt veel gebruikt in mediterrane gerechten. De dennenachtige, licht samentrekkende smaak past bijzonder goed bij geroosterde kip.

7. Salie:

Salie heeft een uitgesproken robuuste, aardse smaak met licht muntachtige tonen. Het is een klassieke smaakmaker voor gevogeltevullingen en geroosterde kippendijen.

8. Komijn:

Komijn, een hoofdbestanddeel van de Mexicaanse, Indiase en Midden-Oosterse keuken, voegt een warme, aardse, rokerige smaak toe aan kip.

9. Chilipoeder:

Deze mix bevat meestal verschillende hete chilipepers, samen met kruiden zoals komijn, oregano en knoflookpoeder. Het geeft een rokerige hitte aan kipgerechten.

10. Kurkuma:

Hoewel kurkuma vaak wordt gebruikt vanwege zijn levendige gele kleur, geeft het ook een subtiel peperige, bittere smaak.