Hoe lang kan rauwe kip in de koelkast bewaard worden tot hij gaar is?

Het hangt af van het type rauwe kip en hoe deze wordt bewaard. Rauwe hele kippen kunnen maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard, terwijl rauwe kippenborsten of dijen maximaal één dag kunnen worden bewaard. Gemalen kip moet binnen twee dagen na aankoop worden gekookt. Alle rauwe kip moet worden gekookt tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit om ervoor te zorgen dat deze veilig is om te eten.