Hoe lang kan kippenbouillon op kamertemperatuur staan?

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kan kippenbouillon maximaal 2 uur op kamertemperatuur worden bewaard. Daarna moet het worden gekoeld om de groei van bacteriën te voorkomen. Als de kippenbouillon langer dan 2 uur op kamertemperatuur wordt bewaard, moet deze worden weggegooid.