Wat heb ik nodig om een ​​wokpan voor de eerste keer te gebruiken en te onderhouden?

### Een wok van koolstofstaal voorbereiden voor het eerste gebruik (ook wel kruiden genoemd)

1. Voorbereiding:

- Maak de pan schoon en droog.

- Breng er een dun laagje olie op aan en breng de pan op middelhoog vuur.

- Verplaats de pan zodat de hele pan de kans krijgt om verwarmd te worden.

- Zodra de pan licht begint te roken (na ongeveer 3 tot 5 minuten), zet u het vuur uit en laat u hem afkoelen.

2. Schrob en spoel de pan:

- Nadat de pan is afgekoeld, gebruikt u staalwol om het oppervlak te schrobben en spoelt u het af met heet water.

- Herhaal het hierboven beschreven olieaanbreng- en verwarmingsproces tweemaal.

3. Laatste smaakmaker:

- Nadat u de pan voor de laatste keer hebt afgespoeld en gedroogd, brengt u een klein beetje olie aan en veegt u de pan schoon totdat de olie gelijkmatig is verdeeld en een glanzende glans heeft.

- Uw koolstofstalen wok is klaar voor gebruik.

Algemene onderhoudstips voor een wokpan:

- Was de wok na elk gebruik af met heet water . Vermijd het gebruik van zeep of schoonmaakmiddelen, omdat deze de kruiden kunnen verwijderen.

- Droog de wok grondig om roest te voorkomen .

- Breng na elk gebruik opnieuw een dun laagje olie aan op de wok . Hierdoor blijven de kruiden behouden en voorkom je dat de wok gaat roesten.

- Bewaar de wok op een koele, droge plaats .