Hoe dikker Jambalaya

Een creoolse gerecht met wortels in de culinaire invloeden van Spanje en Frankrijk, kan jambalaya aangenaam te bereiden en te dienen. Soms, echter, uw zelfgemaakte jambalaya kan te dun zijn en produceren loopneus sappen. Soms is dit heerlijk en hoeft niet te worden veranderd, maar als je liever een dikkere, meer hartige recept, kunt u uw jambalaya dikken. Weten hoe je zelfgemaakte jambalaya dikker is niet moeilijk en maakt gebruik van standaard keuken materialen.
Wat je nodig hebt
2 qts. bereid jambalaya
6-qt. slijpstofpot of soeppan verhuur 4 eetl. maïzena
8 oz. tomatensap
2-qt. kom
Klop
Grote lepel
instructies

1. Voeg de voorbereide jambalaya een soeppan of crock pot. U kunt dit doen met ofwel zelfgemaakte jambalaya dat bleek te dun, of gebruik maken van een commercieel bereid jambalaya dat u wilt "arts up" om de smaak en textuur te verbeteren. Jambalaya recepten variëren sterk, dus dit gebeurt.
   

2. Zet de kachel op een laag vuur sudderen.
   

3. Giet het tomatensap in een mengkom . Elk merk of smaak van tomatensap is prima, zolang deze overeenkomt met uw jambalaya recept. Bijvoorbeeld, sommige merken van tomatensap hebben clam sap gecombineerd in. Dit is goed als je het maken van een worst en zeevruchten jambalaya dat verdikking nodig.
   

4. Klop de maïzena, een verdikkingsmiddel. Maïzena mengt met vloeistoffen, en zodra het wordt verwarmd dat geleert om vloeistoffen te verdikken in jus en siropen. Het wordt gewoonlijk gemengd met water of melk te sauzen te verdikken, maar voor een jambalaya recept, toe te voegen aan tomatensap niet de kleur, textuur of de smaak van de jambalaya te offeren.
   

5. Giet de geklopte, gemengd tomatensap en maïzena in de pan van sudderend jambalaya. Grondig Roer met een grote houten of plastic lepel om de verdikking ingrediënten verspreiden overal. Doe dit gedurende enkele minuten om ervoor te zorgen het wordt gemengd.
   

6. Verhoog het vuur tot medium-hoog en blijf roeren als de jambalaya dikker. Draai het vuur uit en haal de pan van het vuur onmiddellijk. Dek de pot en laat het zitten voor vijf minuten. Het eindresultaat zal een dik en stevig jambalaya zijn.