Saltwater vis, zoals zalm of snapper, paren goed met bladerdeeg. Top uw vissen met boter, basilicum en peterselie. Wikkel vervolgens elk stuk in deeg en pop in de oven. U kunt ook vissen trekjes door het bekleden van de vis met limoensap en teriyaki saus. Knip je deeg in lange 1-inch brede stroken. Verdeel dan de vis in stukken en wikkel in deeg strips. Bak tot ze goudbruin zijn en serveer op houten spiesjes.
Zoetwatervissen

Gebruik zoetwatervissen, zoals forel of meerval, met bladerdeeg om een ​​heerlijke taart of verpakt vis. Om de taart, kok en puree uien te maken en te verminderen half-en-half op het fornuis. Dan voeg de ui puree aan de half-en-half met zout en peper tot een saus te maken. Besprenkel saus over vis met een vleugje witte truffelolie en dan wikkel in bladerdeeg en bakken. Of maak een eenvoudiger vis gerecht door het verpakken van de vis in bladerdeeg met zout, peper en citroen Old Bay kruiden. Serveer met een tomaat en caper mix bovenop
Shellfish

Bladerdeeg en schelpdieren -., Zoals kreeft, garnalen of coquilles - combineren om heerlijke kleine hapjes te maken of hartige hoofdgerechten. Zorg ervoor dat u goed schoon en verwijder de schelpen en aders van uw schelpdieren. Wikkel brokken van schelpdieren in bladerdeeg met knoflook en kruiden smeerkaas en spek crumble. Dan zet op houten spiesjes voor een smakelijk voorgerecht. Of maak een zeevruchten pie door het vormen taart boten uit het bladerdeeg en vullen met gekookte schaaldieren, groenten, witte wijn en melk.
Verpakt zeevruchten

Als u hoge kwaliteit verpakt of ingeblikt vis, zoals tonijn, kunt u zweep een aantal snelle gerechten met bladerdeeg. Maak vis empanadas door het toevoegen van gekookt knoflook, tomaten en uien op de vis en te verpakken in bladerdeeg. U kunt ook hardgekookt ei of groene olijven, afhankelijk van uw voorkeuren. Als je in de stemming bent voor een aantal ernstige comfort food, maak een tonijn smelten. Gewoon mengen tonijn, mayonaise, kaas en peper. Wikkel vervolgens in bladerdeeg en bak goudbruin.