Hoe te vissen Soak Voordat Cooking (4 stappen)

Als u houdt van de smaak van verse vis, maar hou niet van dat visachtige smaak die soms begeleidt de filet, genieten van de vis voordat u het koken. Het weken proces zal helpen verwijderen van een deel van de olie, geur en onaangename smaak van de vis, terwijl u toch de echte smaak van de vis te ontstaan ​​tijdens het kookproces. Als u het hosten van een etentje, laat ten minste een uur voor de vissen te weken voordat u van plan op de voorbereiding van uw vis gerecht.
Wat je nodig hebt
Milk
Lemon
Spices (optioneel)
instructies

1. Spoel de vis grondig onder koud water, of u gebruik maakt van een filet dat al is gesneden of een hele vis.
   
   

2. Leg de vis in voldoende melk of water dat het volledig bedekt de vis. Sommige mensen willen hun vis in de melk weken, terwijl anderen de voorkeur aan water met citroen. De melk kan een mildere smaak dan wanneer je de vis in water weken vertrekken. Bovendien, sommige mensen willen hun kruidenmengsel toe te voegen in de melk. Hoe dan ook de vis moeten worden opgeslagen in een luchtdichte container of een plastic zak.
   

3. Leg de vis in de koelkast een half uur tot een uur voor de ontdooide vis, of 's nachts voor bevroren vis . Bedenk wat het beste werkt voor uw recept.
   

4. Haal de vis en goed naspoelen. Wanneer u klaar bent om de schotel te bereiden, te verwijderen uit het water of melk, spoel onder koud water en kook je gerecht.