Hoe te zalm en dille roomsaus Zorg

Dill is een kruid afkomstig uit de Middellandse Zee, Rusland en Afrika dat een sterke en pittige smaak geeft aan vis, salades en andere gerechten. Verse dille, verkrijgbaar bij supermarkten en reformwinkels, is smaakvol en voegt meer kick om gerechten dan gedroogde dille. Een dille roomsaus kruiden niet alleen een stuk van gegrilde zalm, maar ook zalm bereid in uw huis oven. U kunt ook gebruik maken van de dille roomsaus naar boven alle groenten en andere kant items je dient samen met uw zalm.
Wat je nodig hebt
Lemon
Koud water
Rasp
Snijplank
Knife
verse dille of gedroogde dille wiet
glas of plastic kom
Plain magere yoghurt
Groene uien
Capers
Grote lepel
16 oz. of groter zalmfilet, gevild
Pastry brush
Olijfolie
Non-stick koken spray
Spatel
Vork
Heavy-duty aluminiumfolie
Lemon peper of zout
Butter (optioneel)
Cookie sheet of pan
Diner plaat of schotel
voorbereiden Dill Cream Sauce

1. Was een citroen onder koud stromend water en gebruik een rasp tot 1/2 theelepel versnipperen. van de schil op een snijplank. Stel de citroen aan de zijkant.
   

2. Hak 1/4 kop verse dille of maatregel uit 1 theel. gedroogde dille wiet en plaats het in een glas of plastic kom. Hak 1/4 kopje groene uien en voeg de uien aan de kom.
   

3. Gebruik een grote lepel te mengen in een doos van gewone magere yoghurt en 1 eetl. kappertjes in de kom. Roer het mengsel tot het romig.
   Voorbereiding van de zalm
   

   1. Plaats een 16 oz. of groter gevild zalmfilet op de snijplank. Snijd de vis in vier gelijke delen.

      Als de zalm is niet al gevild, plaats het lemmet van een scherp mes onder de grijze huid en langzaam bewegen het mes van u af om de huid van de vis te snijden.
      

   2. Gebruik een gebakje borstel om olijfolie van toepassing zijn op beide zijden van de vis. Spray uw indoor of outdoor grill met non-stick koken spray. Zet de grill op medium en laat het voorverwarmen voor vijf tot 10 minuten. Bij gebruik van een oven in plaats daarvan, voorverwarmen op 350 graden Fahrenheit.
      

   3. Leg de zalmfilets op de grill en laat ze koken voor vijf minuten gebruik dan een spatel om de zalm te draaien. Grill voor een extra 5-7 minuten tot de vis is schilferige --- gebruik een vork om de zalm te testen.

      Als het koken in de oven, plaats de zalmfilets op een vel van heavy-duty aluminiumfolie; bestrooi de vis met citroen peper of zout. Voeg 1 theelepel. boter, indien gewenst, vouw folie rond de zalm strak. Plaats de folie op een bakplaat of pan en plaats in de oven. Bak de vis 20 minuten. Verwijder de plaat of pan na de opgegeven tijd opent de folie om de vis bloot en plaats de plaat of pan opnieuw in de oven gedurende acht tot 12 minuten of totdat de vis flaky --- met een vork zalm testen.
      

   4. Haal de zalm uit uw grill of in de oven en leg het op een bord of schaal. Schep 2 el. of meer van de dille roomsaus op de zalm. Garneer de plaat of schotel met 1-2 partjes citroen of 1 eetl. van verse dille, indien gewenst.