Hoe lang blijft ontdooide zwaardvis goed in de koelkast?

Zwaardvis die in de koelkast is ontdooid, kan vóór het koken nog 1-2 dagen worden bewaard. Het is belangrijk om de zwaardvis goed afgedekt en gekoeld te bewaren om bederf te voorkomen. Als u niet van plan bent de zwaardvis binnen deze tijd te bereiden, kunt u deze het beste invriezen voor langere opslag.