Waarom eten Canadezen vis?

Vis is een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid. Omega-3-vetzuren helpen het risico op hartaandoeningen, beroertes, dementie en sommige soorten kanker te verlagen. Vis is ook een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen, waaronder vitamine B12, vitamine D, selenium en fosfor.

2. Smaak en veelzijdigheid

Vis heeft een heerlijke, milde smaak waar je op verschillende manieren van kunt genieten. Het kan worden gegrild, gebakken, gebakken, gestoomd of gepocheerd. Vis kan ook worden gebruikt in soepen, stoofschotels, salades en sandwiches.

3. Duurzame optie

Veel soorten vis worden beschouwd als een duurzame keuze voor zeevruchten. Dit betekent dat ze worden gevangen of gekweekt op een manier die het milieu niet schaadt of andere soorten in gevaar brengt. Let bij het kiezen van vis op soorten die laag in de voedselketen staan ​​en niet overbevist worden.

4. Culturele redenen

Vis is om culturele redenen een belangrijk onderdeel van het Canadese dieet. Veel Canadezen zijn opgegroeid met het eten van vis, en het wordt vaak gezien als troostvoedsel. Vis wordt ook gebruikt in traditionele gerechten uit veel verschillende culturen, waaronder First Nations, Inuit en Europese culturen.

5. Toegankelijkheid

Vis is overal verkrijgbaar in Canada, zowel vers als bevroren. Het is te vinden in supermarkten, vismarkten en restaurants.