Hoe naar Smoke Met een Masterbuilt Smoker (7 stappen)

Masterbuilt rokers toe te voegen smaak en aroma door langzaam koken van vlees. Net als een grill, worden rokers buiten gebruikt en het gebruik van houtskool om de warmte te voorzien. Voeg een marinade in de roker water kom om nog meer dimensie toe te voegen aan de smaak van het vlees. Geniet houtsnippers nacht in water en voeg ze toe aan de houtskool om de rook te produceren. Bereid uw roker voor gebruik in een paar eenvoudige stappen.
Wat je nodig hebt
Houtskool
lichtere vloeistof
Houtsnippers
Grill aansteker of lange lucifer
Water of marinade
Ovenwanten
instructies

1. Season uw roker voor gebruik. Steek de roker unit. Verhit totdat de temperatuur regelt tussen & quot; Warm & quot; en & quot; Ideal & quot.; Zet drie houten stukken in de houten kom. Laat het apparaat leeg van voedsel of water lopen voor ten minste twee uur om de geur nieuwe-eenheid te verwijderen.
   

2. Verwijder het deksel, bovenste gedeelte, grill rek en waterbak van de basis pan door het opheffen van recht omhoog.
   

3. houtskool toe aan de houten kom. Week de houtskool met lichtere vloeistof. Laat het inwerken gedurende twee minuten.
   

4. Steek de houtskool met een grill lichter of lange wedstrijd. Wacht tot de houtskool brandt tot het punt waar er geen merkbare vlam en de kool is bedekt met witte as. Voeg uw uitgelekt houtsnippers. Populaire houtsnippers keuzes omvatten mesquite, appel, kers, eik en gebruikte wijnvaten.
   

5. Vervang de waterbak in de basis pan. Vul het met water of een vloeibare marinade. Vervang het rooster boven de waterbak.
   

6. Plaats uw vlees op de top van het rooster. Vervang het bovenste gedeelte en het deksel. Pas de top ventilatieopeningen kier om de rook te laten circuleren.
   

7. Voeg houtsnippers periodiek met behulp van de deur aan de kant van de roker.