Hoe te Grill Smoked Poolse Kielbasa (7 stappen)

Grillen gerookte Poolse kielbasa is relatief eenvoudig, en er zijn verschillende manieren te bereiden en serveren. Het belangrijkste om te onthouden is dat rookworst al gekruid en gekookt. Dus het belangrijkste wat je doet op de grill is opwarmen het en het aanbieden van meer smaak, afhankelijk van de kolen, houtsnippers en zijkanten die u gebruikt.
Wat je nodig hebt
Grill
Houtskool en /of houtsnippers
Grillen gereedschappen
Uien en paprika
Buns (indien gewenst)
Gemakkelijke manier om gerookte worst koken

1. Brand uw grill met houtskool, en gooien in sommige houtsnippers als je ze hebt. Dit draagt ​​bij aan de mooie rokerige smaak van de worst. Hickory of appel houtsnippers werken het beste met de kielbasa. Als u een externe temperatuurmeter, bent u op zoek naar de kolen om tussen de 300 en 350 graden te bereiken F.
   

2. Het koken van de kielbasa geheel is de beste manier. En ondanks wat je kan horen of lezen van andere bronnen, niet gaten erin prikken met een vork. Dit laat alleen de sappen opraken, en uw worst zal niet zo vochtig als je de maaltijd serveren.
   

3. Spray uw grill rooster met bakolie en plaats de hele kielbasa op het toen de temperatuur correct is. Als u niet beschikt over de temperatuurmeter, gewoon wachten tot de kolen en chips beginnen te veranderen om een ​​licht-as kleur. Als je je hand kan houden over de kolen ongeveer 3 inch en tellen tot 5 seconden zonder het te warm gevoel, dan is uw grill klaar is.
   

4. Met de grill op ongeveer 300 tot 350 graden , boren pre-gekookte worst duurt slechts ongeveer 10 minuten. Houd de grill gesloten deksel te vangen vocht. Open de grill regelmatig en draai de worst een paar keer tijdens het koken. Men zal je worst lekker warm.
   Verschillende opties
   

   1. Slice uw kielbasa lengte, en leg de worst vel naar beneden op de grill voor het koken. In theorie, dit betekent verliest een deel van de natuurlijke sappen. Maar het is ook een snellere manier om uw maaltijd te koken. Enkel ben zeker om de gaten te houden. Dit kooktijd op de grill is slechts ongeveer 6 minuten.
      

   2. Wees creatief door het snijden van de worst vóór het koken, en het gooien met groene pepers en uien. Dit zal een mooie verscheidenheid en wat extra smaak aan uw maaltijd toe te voegen. Gewoon ervoor dat je dit mengsel vast op folie, zodat het niet afschuw van het grill rooster.
      

   3. Gebruik een gietijzeren Nederlandse oven, en gooi de worst in een boon of soep mengsel . Dit alles kan worden gedaan op de grill. Vergeet niet om je temperatuur onder de 400 graden te houden.