Hoe maak je een heerlijke barbecue borst en een BBQ borst sandwich

Sommige diners rechter een goede barbecue gezamenlijke niet door zijn ribben, maar door zijn borst. Borst is een bezuiniging van rundvlees uit de borst en borst. Het is zeer gespierd, en de enige manier om dit stuk vlees mals echt te maken is het langzaam koken
wat je nodig hebt
roker
rundvleesborststuk
Droog wrijven:.
5 eetlepels paprika
2 1/2 eetlepel zout
2 1/2 eetlepels knoflookpoeder
2 1/2 eetlepels uienpoeder
3 eetlepels bruine suiker
4 theelepels zwarte peper
3 theelepels gedroogde peterselie
2 theelepels cayennepeper
2 theelepels gemalen komijn
1 theelepel gemalen koriander
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel hete chilipoeder
Instructions

1. Maak een droge wrijven de borst door het mengen van alle ingrediënten in een grote kom. Breng royaal aan de borst, zorg ervoor dat het allemaal grondig behandeld.
   

2. Verwarm de roker door het volgen van de handleiding van de individuele roker. Leg de gekruide borst in de roker voor acht tot 10 uur bij ongeveer 220 graden.
   

3. Verwijder de borst en laat het afkoelen gedurende 20 minuten alvorens te snijden. Sla de pan druipen te gieten over de top voor extra smaak.
   

4. Slice het vlees in een dunne tot medium dikte. Stapelen het op een gesneden en licht geroosterd Portugese rol of kaiser roll. Besprenkel met de sappen uit de pan. U kunt ook Engels mosterd, Zwitserse kaas en rucola en besprenkel voegen met extra vergine olijfolie.