Kun je vlees dat bevroren en gekookt is opnieuw invriezen?

Nee, vlees dat bevroren en gekookt is, mag u niet opnieuw invriezen. Zodra het vlees is gekookt en afgekoeld en vervolgens is ingevroren als restjes om op een ander tijdstip te worden gekookt, moet het worden weggegooid na ontdooien in de koelkast (binnen drie tot vier dagen) of tijdens het ontdooien gedurende de nacht in koud water. Ontdooi bevroren voedsel nooit op kamertemperatuur.

Door vlees meerdere keren in te vriezen en te koken, kunnen ideale omstandigheden worden gecreëerd waarin schadelijke bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen, wat kan leiden tot mogelijke door voedsel overgedragen ziekten.