Wat zijn enkele verschillende recepten voor biefstuk in blokjes?

---

Ingrediënten:

- 1 pond in blokjes gesneden biefstuk, in dunne plakjes gesneden

- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 1/4 kop plantaardige olie

- 1/2 kopje gehakte ui

- 1/2 kop gehakte groene paprika

- 1 (10 ounce) blikje champignonroomsoep

- 1/2 kopje melk

- 1/4 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of Parmezaanse kaas)

Instructies:

1. Sla de in blokjes gesneden biefstuk met een vleeshamer tot hij ongeveer 1/4 inch dik is.

2. Kruid de biefstuk met bloem, zout en peper.

3. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

4. Voeg de biefstuk toe en bak 2-3 minuten per kant, of tot hij bruin is.

5. Haal de biefstuk uit de koekenpan en zet opzij.

6. Voeg de ui en groene paprika toe aan de koekenpan en kook tot ze zacht zijn.

7. Voeg de champignonroomsoep, melk en kaas toe aan de koekenpan en roer tot alles gemengd is.

8. Breng de saus aan de kook en kook gedurende 5 minuten, of tot hij ingedikt is.

9. Doe de biefstuk terug in de koekenpan en roer zodat de saus erdoor bedekt is.

10. Serveer onmiddellijk.

Gesmoorde biefstuk in blokjes met uienjus

Ingrediënten:

- 1 pond in blokjes gesneden biefstuk, in dunne plakjes gesneden

- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

- 1 theelepel zout

- 1/2 theelepel zwarte peper

- 1/4 kop plantaardige olie

- 1/2 kopje gehakte ui

- 1/2 kop gehakte groene paprika

- 1 (10 ounce) blikje champignonroomsoep

- 1/2 kopje melk

- 1/4 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of Parmezaanse kaas)

Instructies:

1. Meng de bloem, het zout en de peper in een ondiepe schaal.

2. Haal de biefstuk door het bloemmengsel en schud het overtollige mengsel eraf.

3. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

4. Voeg de biefstuk toe en bak 2-3 minuten per kant, of tot hij bruin is.

5. Haal de biefstuk uit de koekenpan en zet opzij.

6. Voeg de ui en groene paprika toe aan de koekenpan en kook tot ze zacht zijn.

7. Voeg de champignonroomsoep, melk en kaas toe aan de koekenpan en roer tot alles gemengd is.

8. Breng de saus aan de kook en kook gedurende 5 minuten, of tot hij ingedikt is.

9. Voeg de biefstuk toe aan de koekenpan en roer om de saus te bedekken.

10. Serveer onmiddellijk.

Variaties

- Om meer smaak aan uw in blokjes gesneden biefstuk toe te voegen, kunt u deze marineren in een mengsel van olijfolie, sojasaus, Worcestershiresaus en knoflookpoeder.

- In plaats van de biefstuk in blokjes te bakken, kun je deze ook grillen of bakken.

- Je kunt de groenten in de saus variëren door verschillende soorten uien, paprika of champignons toe te voegen of te vervangen.

- Voor een rijkere saus kunt u slagroom gebruiken in plaats van melk.

- Voeg gerust andere smaakmakers toe naar jouw smaak, zoals chilipoeder, komijn of oregano.