Kun je gedeeltelijk ontdooide rosbief opnieuw invriezen?

Nee, gedeeltelijk ontdooide rosbief mag niet opnieuw worden ingevroren. Zodra het rundvlees is ontdooid, beginnen bacteriën te groeien en zich snel te vermenigvuldigen, waardoor het onveilig wordt om te eten als het opnieuw wordt ingevroren. Het is het beste om de rosbief direct na het ontdooien te koken, of in de koelkast te bewaren en binnen een dag of twee te gebruiken.