Hoe te Fried spaghetti

Gebakken spaghetti is een mooi alternatief voor een pastagerecht met zware saus. Het kookt snel voor een on-the-go maaltijd, lunch, brunch of een licht diner. Maak gebakken spaghetti met regelmatige of dunne spaghetti of linguine, en specerijen toe te voegen aan de smaak van uw gezin. Serveer het als een bijgerecht met kip, varkensvlees of rundvlees of met een salade. Als alternatief gebruik overgebleven spaghetti met een saus gemengd in voor een snelle en voedzame maaltijd. Dit recept zal twee als een maaltijd en vier dienen als een bijgerecht.
Wat je nodig hebt
8 oz. spaghetti
Saucepan
Colander
mengkommen
Klop
2 eieren
1/2 kop geraspte mozzarella kaas
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
1 /2 tl. gedroogde basilicum
1/4 theelepel. zout
1/4 theelepel. uipoeder
Dash peper
1 eetl. boter
1 eetl. olijfolie
Skillet
instructies

1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in een steelpan. Uitlekken in een vergiet en plaats in een grote kom. Voor de overgebleven spaghetti, is dit niet nodig.
   

2. Klop in een kleine kom de eieren, kaas, zout, ui poeder en peper. Giet het mengsel over de spaghetti en meng goed.
   

3. Giet de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de boter en laat het smelten in de olie. Meng de twee rond om de pan bedekken.
   

4. Voeg de gegooid spaghetti in de pan en verspreid over het oppervlak. Roer niet de spaghetti eenmaal bedekt het oppervlak van de pan, maar laat bak op de bodem en doorwarmen. Kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur, tot aan de onderkant van de spaghetti is een goudbruin.
   

5. Zet de pan uit op een serveerschaal en snijd ze in partjes.
   

6. Top met extra geraspte Parmezaanse kaas, indien gewenst.