Hoe lang kook je een stuk varkenslende met een gewicht van 1,25 pond in een halogeenfornuis?

* 1,25 pond varkenslende zonder been

* 1 eetlepel olijfolie

* 1 theelepel zout

* 1/2 theelepel zwarte peper

* 1/2 kopje water

*2 teentjes knoflook, fijngehakt

Instructies:

1. Verwarm uw halogeenfornuis voor op 200 graden C (400 graden F).

2. Wrijf de varkenslende in met de olijfolie, zout en peper.

3. Doe het varkenshaasje in de halogeenkoker en voeg het water en de knoflook toe.

4. Dek af en kook gedurende 25 minuten per pond, of totdat de interne temperatuur van de varkenslende 145 graden F (63 graden C) bereikt.

5. Laat de varkenslende 10 minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt en serveert.