Hoe krijg ik een Turkije Brown in een Roaster? (5 stappen)

Of u een koffiebrander als een speciaal type pan u in uw oven of een aanrecht apparaat gebruiken definiëren, in beide gevallen gaat hetzelfde proces voor het verkrijgen van een bruine kalkoen. Ofwel zal de kalkoen braden gaar zonder enige hulp van de kok, maar het bereiken van die perfecte bruin, knapperige huid neemt een beetje van Madame interventie. Wat je nodig hebt
Roaster pan of grill oven
Koken rek

aluminiumfolie
Vlees thermometer
instructies

1. Verwarm de oven of grill oven voor op 325 graden Fahrenheit.
   

2. Zet een bak of koken rek in de bodem van de braadpan pan of braadpan oven. Veel pannen en ovens zijn voorzien van een bakken rek met de aankoop.
   

3. Tent van de kalkoen met een groot vel aluminiumfolie. Plaats een oven-safe vleesthermometer door de folie, in het dikste deel van de borst van Turkije.
   

4. Rooster de kalkoen in de oven of grill tot de thermometer registreert 175 graden Fahrenheit. Dit zal tussen de 20 en 25 minuten per pond kalkoen te nemen.
   

5. Verwijder de folie van de kalkoen en laat de kalkoen bruin totdat de thermometer leest 185 graden Fahrenheit. Dit kan duren van 30 minuten tot een uur.