Wat zijn de belangrijkste ingrediënten in quiche?

Eieren zijn het belangrijkste bindmiddel in quiche en zorgen ook voor rijkdom en smaak. Gebruik hele eieren voor het beste resultaat.

2. Melk

Melk helpt de eieren dunner te maken en de quichevulling romiger te maken. Je kunt volle melk, magere melk of zelfs half om half gebruiken.

3. Kaas

Kaas is een belangrijk smaakcomponent in quiche. Je kunt elk type kaas gebruiken dat je lekker vindt, maar populaire keuzes zijn onder meer Cheddar, Zwitsers, Parmezaanse kaas en Gruyère.

4. Vlees of groenten

Je kunt elk soort vlees of groente toevoegen aan je quiche. Enkele populaire keuzes zijn ham, spek, worst, champignons, uien en spinazie.

5. Korst

Quiche wordt meestal gemaakt met een korstdeeg, maar je kunt ook een crackerkorst uit Graham of zelfs een bladerdeegkorst gebruiken.