Hoe te krabbenpoten (5 stappen) Snijd

Crab benen zijn een delicatesse genoten door vele liefhebbers van zeevruchten. Echter, de toegang tot het vlees binnen de krabbenpoten is geen gemakkelijke taak. Snijden door de harde schil dat de krab tegen de elementen beschermt vereist een heavy-duty mes en veel geduld. De harde schaal kan niet met de hand worden afgebroken zonder een beetje hulp van een verpletterend gereedschap of zonder de harde schil zijn voorgesneden.
Wat je
mes van het vlees of heavy-duty mes
Kitchen schaar nodig
instructies

1. Verwijder het lichaam cluster uit het lichaam einde van de krab been met een vleesmes of andere zware mes. Knip stukjes kraakbeen dat kan worden vastklampen aan het vlees onder het lichaam cluster.
   

2. Verdeel elk been in 3 inch segmenten. De inhoud van elk segment doet er niet toe. U hoeft niet aan de bezuinigingen in de gewrichten.
   

3. Verwijder de taps toelopende tips en gooi ze weg.
   

4. Gebruik een paar van de keuken schaar om het witte deel van de schil weg van de krab vlees binnen snijden. Verwijder het witte deel en houdt het rode deel van de schaal. Dit zorgt voor een wieg tot het krabvlees vast te houden terwijl het kookt.
   

5. Verwijder kraakbeen dat door de benen loopt. Het kraakbeen is te zwaar om te eten en is meer gemakkelijk verwijderd voorafgaand aan het koken.