Hoe lang blijft levende kreeft levend in de koelkast na aankoop op de markt?

Hier zijn een paar tips om uw kreeft levend en gezond te houden terwijl deze in de koelkast staat:

* Doe de kreeft in een grote kom of bak gevuld met koud water. Het water moet ongeveer dezelfde temperatuur hebben als het water in de tank op de markt.

* Voeg een beetje zout toe aan het water. Dit zal helpen om de kieuwen van de kreeft vochtig te houden.

* Bedek de kom of container met een deksel of plasticfolie. Dit zal helpen voorkomen dat de kreeft eruit kruipt.

*Ververs het water elke 12 uur. Dit zal helpen om alle afvalproducten die de kreeft produceert te verwijderen.

Als je de kreeft niet binnen 36 uur gaat koken, kun je hem het beste invriezen. Om een ​​kreeft in te vriezen, moet je hem eerst doden door hem ongeveer 3 minuten in een pan met kokend water te leggen. Giet vervolgens het water af en plaats de kreeft in een diepvrieszak. Sluit de zak en plaats deze in de vriezer. Ingevroren kreeften kunnen maximaal 3 maanden worden bewaard.

Hier zijn enkele tekenen dat een kreeft dood is:

*De staart van de kreeft is slap.

* De ogen van de kreeft zijn zwart.

* Het lichaam van de kreeft is zacht.

Als u een van deze symptomen ziet, eet de kreeft dan niet.