De exacte datum waarop de kreeft roll ontstaan ​​is een mysterie. Elisabeth Townsend, auteur van & quot; Lobster: A Global History, & quot; vertelde de & quot; Wall Street Journal & quot; dat kreeft salade geserveerd in een hot dog broodje opdagen op het menu van een restaurant in Connecticut in de jaren 1920. & Quot; Bon Appetit & quot; wijst erop dat andere fans kreeft roll zijn bepaalde het gerecht niet verschijnen totdat de jaren 1970, in een restaurant in Wiscasset, Maine. De Wiscasset versie kenmerkte een ontdane 1 pond kreeft boven op een hot dog broodje geserveerd met mayo of getrokken boter op de zijkant -. Geen ui gemeld
Onion Aanwezigheid

Of de originele kreeft roll bevatte uien is niet bekend voor bepaalde - immers, kan voedsel historici zelfs niet eens waar en wanneer de oorspronkelijke kreeft roll werd geserveerd. Tegenwoordig heb je kreeft broodjes gemaakt met en zonder uien te vinden, afhankelijk van waar u bezoekt. Misschien vindt u gesnipperde ui gemengd recht in de salade, die sommige puristen ontmoedigt en lekkernijen anderen. Andere restaurants serveren knapperige uienringen naast de rol, in plaats van binnen.
Onion Controverse

Onions 'sterke smaak kan de delicate smaak van de kreeft vlees overweldigen. De traditionele manier om kreeft koken voor een kreeft roll is in zeewater, zodat u de briney smaak van het vlees te behouden. Teveel ui zal dit masker. Als je krijgt een rol met de meest verse vlees, recht uit de kust, u niet wilt dat er iets stond tussen haar en uw smaakpapillen. Sommige kreeft roll liefhebbers kunnen zelfs worden beledigd door de aanwezigheid van een blaadje sla op hun broodje omdat het interfereert met het perfecte huwelijk van brood en boterachtige vlees.
Meer Delicate Mogelijkheden