Hoe te Lobster Kook thuis (4 stappen)

Wanneer correct voorbereid, kreeft is een elegante en eenvoudige gerecht dat je kan dienen als een hoofdgerecht, voorgerecht of accent vlees. Echter, kreeft is duur, en verpest de maaltijd zou betekenen verspillen een hoop geld. Eerder dan schuwt het koken kreeft thuis, gebruik maken van een waterdichte koken methode om een ​​tedere, sappige schotel te produceren.
Wat je
Grote pot nodig
instructies

< li>

Vul een grote pan met water, het stoppen van vier inch van de top. Breng het water aan de kook op hoog vuur op een kookplaat.


1. Pak een levende kreeft door zijn staart en plaats het eerste hoofd in het water. U kunt zoveel kreeften toevoegen als de pot kan houden. Dek de pan en breng het water weer aan de kook.
   

2. Ga naar de kreeft koken tot de schelpen draai helder rood. Kook de kreeften voor 10 minuten voor het eerste pond, en vier minuten voor elke pond volgende, per kreeft. Bijvoorbeeld, als je aan het koken is, £ 3 kreeft, kook het voor 18 minuten. Als je aan het koken twee £ 3 kreeften, kook gedurende 36 minuten.
   

3. Test om te zien of de kreeft wordt gedaan door licht hieraan te trekken van de antenne, als het komt gemakkelijk uit het vlees gekookt. Als de antenne niet zal trekken, laat de kreeft te koken voor een paar minuten. Serveer terwijl heet.