Gemakkelijkste manier om te openen Oysters

Mensen zijn het openen, of schelpen oesters sinds de mens voor het eerst ontdekt dat ze eetbaar. Er zijn veel verschillende werkwijzen voor het openen van oesters, waaronder stomen en aandrukken. Echter, stomen niet altijd veroorzaakt de oesters te openen en aandrukken soms schade vlees. Het doel van het openen van oesters is om het vlees uit de schelp in een hele stuk zonder te morsen een van de interne sappen of "drank." De makkelijkste en beste manier om dit te doen is om een ​​mes en een eenvoudige techniek te gebruiken.
Wat je
Oyster mes nodig
Handdoek
Oesters
instructies

1. Was en droog uw handen grondig voordat u de oesters. Spoel de buitenste schil van een oester te bevrijden van overtollige zout en sediment.
   

2. Vouw een dikke handdoek in de helft en leg het op uw niet-dominante hand. Cup een oester stevig in de handdoek met de voorzijde van de oester zit in je handpalm. De voorkant van de oester is het deel waar de schelpen zijn vrij om te openen en te sluiten, niet waar ze.
   

3. hechten

   Duw je oestermes ongeveer een kwart inch tussen de schelpen naast het scharnier wanneer de houders bevestigd. Een oester mes is een korte, tweesnijdend mes met een dikke blad en een rubberen handvat. Het blad zal niet breken in de schelp en het handvat geeft u extra controle.
   

4. Draai het mes van u af totdat u de shell pop horen. Ga het mes door het scharnierende deel van de schelpen, scheidt hen. Trek de top shell om het vlees te openbaren.
   

5. Schuif je mes zorgvuldig onder het vlees om het los te maken van de onderste schelp.