Een kreeftenbisque of een meer winterharde kreeft chowder maakt een geweldig diner op een koude winter dag. Gekoeld kreeft vlees in een salade van gemengde greens, gesneden sinaasappelen en uien maakt een licht diner op een zomerse dag wanneer het te warm om te koken. Kreeft maakt een goede ingrediënt voor een pastagerecht met roomsaus, of als vulling voor ravioli. Het werkt als een vulling voor zalm, gekookt op de grill en, natuurlijk, zoals de featured ingrediënt in een traditionele gekookte kreeft eten.
Sides

Crusty, beboterde zelfgebakken brood genomen dampende warm uit de oven gaat met elk van deze kreeft diner ideeën. Omdat kreeft is zo rijk, moet de zijkanten die een kreeft eten te begeleiden eenvoudig en licht zijn, zoals een gebakken aardappel, maïskolven, groene salade of gestoomde groenten. Voor gegrilde, gekookte en gestoomde kreeft, serveren geklaarde boter om te dippen, samen met schijfjes citroen.
Dranken & Dessert

Lobster gaat goed met de gekoelde witte wijnen zoals Riesling en Chardonnay. Voor mensen die niet drinken alcohol, dienen mineraalwater, limonade of ijsthee. Maak een zeer lichte dessert, zoals citroen sorbet, gesneden vers fruit of zandkoekjes.