Hoe te Sand Van Levende Clams Verwijder

Elke liefhebber van schelpdieren zal getuigen dat de vreugde van het eten van een heerlijk stukje schelpdieren snel kan worden overschaduwd door textuur. Zo veel als een korreltje zand tussen de tanden zal volledig veranderen de focus van smaak textuur, en het zal ophouden plezierig. Gelukkig is het mogelijk om een ​​maaltijd van vers bereide mosselen genieten zonder kauwen door een mondvol van zand om dit te doen.
Wat je nodig hebt
Twee kommen
Koud water
Ontgiften middel, zoals meel, maïsmeel, of havermout
Scrub borstel
instructies

1. Maak de buitenkant van de mossel. Doe ze in een kom met koud water, om er zeker van je ze niet doden in het proces. Je zal ze leven voor de volgende stap nodig. Gebruik een borstel om de buitenkant van de mosselen schoon te spoelen hen en ze te plaatsen in een andere kom met koud water totdat alle mosselen lijken schoon vanaf de buitenkant.
   

2. Roer & # XBC ; naar & # XBD; -cup havermout, maïsmeel, of meel in de kom van het water dat de mosselen bevat. Roer krachtig. Het is bijna onmogelijk om de mosselen te doden door ze te verdringen.
   

3. Doe de mosselen in de koelkast en lopen gedurende 1 uur. Het volgende deel is aan de mosselen.
   

4. Tijdens het uur dat ze in de koelkast, zal de live kokkels het initiatief nemen om uit te spugen alle zand en onzuiverheden, waardoor u fris , schone clam vlees.
   

5. Na een uur, herhaalt u stap 1. De mosselen zijn klaar om te koken, schoonmaken van zand.