Kun je het woord nauwkeurig gebruiken in een recept?

Ingrediënten:

1 kopje bloem

1/2 kopje suiker

1 theelepel zuiveringszout

1/2 theelepel zout

1/2 kopje gepureerde bananen

1/4 kop plantaardige olie

1 ei

1 theelepel vanille-extract

1/2 kopje gehakte walnoten

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9x5 broodvorm in en bebloem deze.

2. Meng de bloem, suiker, zuiveringszout en zout in een grote kom.

3. Klop in een aparte kom de bananen, olie, ei en vanille-extract door elkaar.

4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Niet overmixen.

5. Vouw de walnoten erdoor.

6. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak gedurende 50-60 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

7. Laat het 10 minuten afkoelen in de pan voordat je het op een rooster legt om volledig af te koelen.

Tips:

* Om de bloem nauwkeurig af te meten, schep je het in een maatbeker en strijk je het glad met een mes. Verpak de bloem niet in de beker.

* Voor perfect gepureerde bananen plaats je ze in een magnetronbestendige kom en zet je ze 30 seconden in de magnetron op de hoogste stand, terwijl je tussendoor roert, tot ze zacht en gepureerd zijn.

* Gebruik een maatbeker voor vloeistoffen om de olie nauwkeurig af te meten. Gebruik geen droge maatbeker, omdat dit geen nauwkeurige meting oplevert.

*Om ervoor te zorgen dat je baking soda vers is, voeg je er een paar druppels azijn aan toe. Als het bruist, is het nog steeds goed te gebruiken. Als het niet bruist, is het tijd om het te vervangen.

* Om te voorkomen dat uw brood aan de pan blijft plakken, moet u de pan goed invetten en met bloem bestrooien. Je kunt de bakvorm ook bekleden met bakpapier.

* Om te testen of je brood gaar is, steek je een tandenstoker in het midden. Komt deze er schoon uit, dan is het brood gaar. Als het eruit komt met nog beslag of kruimels, moet het brood nog een paar minuten bakken.

Geniet van je heerlijke bananen-notenbrood!