Waar kan ik een eenvoudig slowcookerrecept voor rundvleesstoofpot vinden?

Ingrediënten:

- 2-3 pond runderbraadstuk, in blokjes van 1 inch gesneden

- 1 eetlepel olijfolie

- 1 ui, gehakt

- 2 teentjes knoflook, fijngehakt

- 2 kopjes runderbouillon

- 1 kopje rode wijn

- 1 eetlepel Worcestershiresaus

- 1 eetlepel gedroogde oregano

- 1 eetlepel gedroogde tijm

- 1 laurierblad

- 1 pond wortelen, geschild en in stukken van 1 inch gesneden

- 1 pond aardappelen, geschild en in blokjes van 1 inch gesneden

- 1 kopje bevroren erwten en wortels

- Zout en peper naar smaak

- 1/2 kopje bloem

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de rundvleesblokjes toe en bak tot ze aan alle kanten bruin zijn.

3. Breng de rundvleesblokjes over naar de slowcooker.

4. Voeg de ui, knoflook, runderbouillon, rode wijn, Worcestershiresaus, oregano, tijm en laurier toe aan de slowcooker.

5. Dek af en laat 8-10 uur op laag vuur koken, of tot het vlees zacht uit elkaar valt.

6. Voeg de wortels, aardappelen en diepvrieserwten en wortels toe aan de slowcooker.

7. Roer om te combineren.

8. Dek af en kook nog eens 30 minuten op laag vuur, of tot de groenten gaar zijn.

9. Breng op smaak met zout en peper.

10. Serveer onmiddellijk.