Kan ik gemberbier vervangen door gekonfijt kalkoenpekel?

Ginger ale is een koolzuurhoudende frisdrank op smaak gebracht met gember, gemberextract, suiker en water, terwijl gekonfijte gember een geconserveerde wortel is die vaak wordt gebruikt bij bakken en koken, gemaakt van jonge gemberwortels die worden gekookt in suikerstroop en omhuld met suikerkristallen.