Hoe te gebruiken bakkersgist voor de wijnbereiding

Een groot deel van het werk kan gaan in het maken van de perfecte fles wijn, maar als je meer geïnteresseerd zijn in alleen het maken van een snelle en eenvoudige fles wijn kunt u dit doen met een gemeenschappelijke huishouding items. Terwijl professionele wijnmakers normaal niet zou gebruiken bakkersgist om hun wijn te maken, het is niet erg verschillend van de gist die traditioneel wordt gebruikt.
Wat je nodig hebt
3/4 liter druivensap
2 één liter containers
Maatbeker Heb Trechter
1 kopje suiker
bakkersgist
Balloons
Rubber band
slang
instructies

1. Was en steriliseer zowel liter kannen. Giet uw container van druivensap in de eerste liter container.
   

2. Doe de kop van suiker in de liter container door het plaatsen van de trechter in de opening van de container en het gieten van de suiker binnen. Recapituleren de container en schud krachtig
   

3. Hydraat 2 pakjes van bakkersgist in warm steriel water. (95-105 & deg; F) in een gesteriliseerd beker. Voeg een theelepel suiker aan de beker. Als de gist niet is het produceren van een inch van schuim binnen een half uur, zal je nodig hebt om opnieuw te beginnen en probeer het opnieuw. Als de gist produceert over een duim van schuim na een half uur, giet het mengsel in de liter container.
   

4. Poke drie gaten in een ballon. Plaats de ballon over de bovenkant van de open gallon container. Schuif de bovenkant van de ballon in de bovenkant van de houder zodat het binnenstebuiten. Wikkel de rubberen band rond de monding van de container om het vast te zetten. De ballon zal CO2 om de container te ontsnappen terwijl het laten niets in. Als CO2 verlaat de container, zal de ballon iets opblazen en leeglopen wanneer de gaten open rug up.
   

5. Wacht ongeveer 24 uur. De kruik moet zichtbare tekenen van fermentatie laten zien van deze tijd en de ballon moet geheel of gedeeltelijk uit het liter container. Laat de container bedekt met de ballon in een koele, droge en donkere plaats voor 30 dagen en het fermentatieproces zal worden voltooid. Wanneer de wijn begint te produceren minder CO2, zult u weten dat de wijn is bijna aan het eind van het fermentatieproces.
   

6. Hevel de wijn uit de liter kruik gebruikt om de gist, suiker bevatten en sap in de lege container. Uw wijn is klaar om te drinken. Om de smaak te verbeteren, zodat de wijn om een ​​extra twee weken zitten.