Oude poorten worden alleen gemaakt in specifieke jaren gebaseerd de kwaliteit van de oogst zijn in dat jaar. Eenmaal gekocht, de haven moeten worden opgeslagen liggen in een koele, donkere, droge plaats bij een temperatuur van ongeveer 55 graden, vergelijkbaar met wijn. De optimale serveertemperatuur voor vintage port is 66 graden F.
Ruby Port

Ruby port is fles leeftijd en is de goedkoopste en meest uitgebreid geproduceerd type poort. Na de gisting, wordt het opgeslagen in tanks, gemaakt van beton of roestvrij staal om oxidatie te voorkomen en zijn rijke robijnrode kleur behouden. Ruby port algemeen niet verbeteren met de leeftijd en gedronken bij de uitslag moet worden op 57 graden F.
Tawny Port

Tawny poorten zijn vat leeftijd wijnen gemaakt van rode druiven dat in houten vaten zijn leeftijd. Als gevolg hiervan, ze geleidelijk te nemen op een getaande of goudbruine kleur. Ze moeten worden opgeslagen liggen bij 55 graden F. Tawny poorten kunnen dronken na loslaten en moet worden geserveerd op 57 graden
F.