Sommige rode wijnen zijn licht en fruitig. Voor beginners, deze wijnen zijn een goede manier om kennis te maken met rode wijn zonder overbelasting op zware smaken. Red Zinfandel is zeer fruitig en licht, en soms pittig. Het heeft een matige zuurgraad en een medium-bodied smaak. Beaujolais is een zeer licht-bodied wijn vol van fruitige smaak, vooral kersen. Het komt uit Gamay druiven en is vergelijkbaar met Gamay wijn. Sommige wijnkenners hou niet van deze wijn, maar het is goed voor het introduceren van nieuwe wijndrinkers rode variëteiten. Sangiovese is licht-bodied wijn die de smaken van moerbeien, kersen en granaatappel bevat.
Spicy en Fruity

Sommige rode wijn rassen zijn zowel fruitig en kruidig. Kruidige wijnen hebben hogere concentraties van kruiden, zoals kaneel en gember. Malbec is een fruitig-kruidige wijn met hints van bosbessen smaken. Shiraz, de Australische versie van Syrah, is een kruidige wijn met een matige zuurgraad en hints van kersen en frambozen smaken. Ook kunnen veel Zinfandels heel pittig.
Zoet en Fruitig

Rode wijnen kunnen heel lief en fruitige en sommige buurt komen proeven, zoals sap. Port is een fruitige dessertwijn bekend voor zijn zoete en met een hoog alcoholgehalte. Dolcetto is een Italiaanse wijn met fruit smaken zoals aardbeien en pruimen. De naam vertaalt uit het Italiaans als "kleine zoete." Sangria is populair bij een jonger publiek, deels omdat het zo lief en smaakt net als sap met een kick.
Droge en Fruity

De droge rode wijnen worden gemaakt van rode druiven die zijn gefermenteerd tot droog, wat betekent dat alle suiker wordt vergist en omgezet in alcohol met zeer weinig restsuiker links. Veel tafel rode wijnen zijn droog, waaronder enkele Zinfandel en Syrah. Merlot heeft een lage zuurgraad en een medium-bodied zachte smaak met kersen, pruimen en bramen smaken. Cabernet Sauvignon heeft een ruigere smaak en is meer tannine, maar heeft soortgelijke smaken Merlot. Het heeft een full-bodied eiken-achtige smaak, en de oudere flessen geven hints van paprika. In tegenstelling tot de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir heeft een frisse, aardse delicate smaak met zachte tannines en smaak. Pinot Noir heeft een fruitige hints van aardbeien, kersen en pruimen.