Pinot Noir is het best bekend om zijn delicate smaak en frisse zuren. De smaak van de Pinot Noir wordt vaak omschreven als fruitig, kruidig ​​en bloemen. Pinot Noir druiven worden geteeld over de hele wereld, maar de wijn is over het algemeen geassocieerd met Bourgogne in Frankrijk. Beaujolais is een andere Franse wijn die geschikt is voor het koelen. Beaujolais wordt gemaakt van de gamay druif geteeld in de Bourgogne in Frankrijk. Beaujolais wordt beschouwd als een zeer fruitige, droge rode wijn. Deze wijn wordt meestal geconsumeerd, terwijl nog jong, wat betekent dat het is niet voor een lange tijd in vaten.
Spaanse Rode Wijnen

Rioja-wijn wordt gemaakt in de La Rioja regio van Spanje, vlakbij de Franse grens. Deze wijn is gemaakt van een mix van vier types van rode druiven: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano en Mazuelo, Tempranillo en Graciano druiven geven de wijn een zachte, fruitige smaak terwijl Garnacha Tinta voegt een peperige smaak. Mazuelo wordt gebruikt om kleur en gewicht aan de wijn te geven. Een andere Spaanse wijn die een mooie gekoelde wijn maakt, is Manzanilla. Manzanilla wordt gemaakt in het Jerez gebied van Spanje wordt vaak omschreven als zout en droog. Manzanilla is een zeer kwetsbare sherry wijn onder een dun laagje gist, bekend als flor ouder, die zich ontwikkelt op het oppervlak van de wijn, terwijl het in het vat en voorkomt dat het oxiderende.
Italiaanse Rode Wijnen

Bardolino is een lichte, fruitige rode wijn gemaakt van Corvina druiven geteeld in de Veneto regio van Italië. De droge wijn met hints van kersen en een vleugje kruidigheid is, volgens de Life In Italië website. Net als de meeste lichte, fruitige wijnen, het is alleen de leeftijd van 12 maanden alvorens te worden gebotteld. Een andere Italiaanse wijn geschikt voor het koelen is de Lambrusco, gemaakt van Lambrusco druiven in de regio Emilia-Romagna tussen Veneto en Toscane. Lambrusco wordt beschreven als bronwater, fruitige wijn met een lichte zuurgraad. De wijn is niet zo koolzuurhoudende als champagne of Prosecco, maar heeft aangeduid als frizzante lichte bubbels, volgens de website in wijn.
Noord- en Zuid-Amerikaanse Rode Wijnen

Malbec is een zwarte druif die oorspronkelijk groeide in Frankrijk, maar is nu beter bekend als een Argentijnse wijn en druiven. De druiven bevatten minder tannines bij kweek in Argentinië plaats van Frankrijk, volgens de website gemakkelijk wijn. Malbec wijn is een mid-bodied wijn met een kruidige smaak met hints van kersen, pruimen frambozen en zelfs chocolade heeft. Een Noord-Amerikaanse wijn die geschikt is voor het koelen is Red Zinfandel. Red Zinfandel wijnen worden gemaakt van Zinfandel druiven geteeld in Californië. Zinfandel wijnen hebben een fruitige nog kruidige smaak met hints van donkere kersen. Zware, vet rood Zinfandels zijn niet goed koud, zo licht en delicate rode Zinfandels zijn beter voor het koelen.