Cabernet Franc wijnen zijn dunner, lichter en minder zuur dan Cabernet Sauvignons. Zij kunnen ook een kruidige smaak hebben, afhankelijk van de teelt. Terwijl Cabernet Sauvignon wijnen worden geprezen om hun vermogen om goed ouder worden, zijn Cabernet Francs best genoten jong. Beide wijnen delen sterke tonen van fruit en kruiden.
Geografie

Cabernet Franc wordt voornamelijk geteeld in Frankrijk, Italië, Oost-Europa en de Verenigde Staten. De druiven gedijen beter in de koele, regenachtige gebieden dan Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon is wereldwijd geplant, vanwege zijn populariteit en winterhardheid.
Types

Cabernet Franc is soms dronken op zijn eigen in Frankrijk en Italië, maar vaker is het vermengd met andere wijnen. De meest bekende Cabernet Franc blend is het Meritage blend, die is samengesteld uit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. Cabernet Sauvignon wordt vaker links op zijn eigen te staan, en veel van 's werelds meest gevierde wijnen zijn gemaakt van deze druif.
Gebruikt

Zowel de Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc wijnen kunnen worden genoten op hun eigen of met een maaltijd. Deze variëteiten zijn meer populair tijdens de herfst en de winter dan in de warmere maanden.
Geschiedenis

Cabernet Sauvignon is eigenlijk afstamt van Cabernet Franc. Cabernet Franc en Sauvignon Blanc zijn genetisch de ouders van Cabernet Sauvignon.