Wat zijn de verschillende soorten wijn?

Cabernet Sauvignon: Volle smaak, met smaken van zwarte kers, bes en groene paprika. Lekker bij rood vlees, gegrilde groenten en harde kazen.

Merlot: Medium tot vol, met smaken van pruimen, kersen en chocolade. Past goed bij rood vlees, gevogelte en pastagerechten.

Pinot Noir: Licht tot medium-body, met smaken van rode kers, framboos en kruiden. Past goed bij zalm-, eend- en champignongerechten.

Syrah (Shiraz): Volle smaak, met aroma's van bramen, pruimen en zwarte peper. Past goed bij rood vlees, gegrilde groenten en pittige gerechten.

Zinfandel: Volle smaak, met aroma's van bramen, pruimen en kruiden. Past goed bij rood vlees, gegrilde groenten en pastagerechten.

Witte wijn:

Chardonnay: Volle smaak, met smaken van appel, boter en vanille. Past goed bij zeevruchten, gevogelte en roomsausen.

Sauvignon Blanc: Licht tot medium body, met smaken van grapefruit, limoen en gras. Past goed bij zeevruchten, salades en geitenkaas.

Pinot Grigio: Licht van smaak, met smaken van groene appel, citrus en amandel. Past goed bij zeevruchten, salades en lichte pastagerechten.

Riesling: Licht tot medium body, met smaken van appel, perzik en abrikoos. Past goed bij zeevruchten, salades en pittige gerechten.

Gewürztraminer: Medium-body, met smaken van lychee, roos en gember. Past goed bij pittige gerechten, Aziatische gerechten en desserts.

Roséwijn:

Roséwijnen worden gemaakt van rode druiven, maar worden gefermenteerd met minimaal huidcontact, wat resulteert in een roze kleur. Ze hebben een scala aan smaken, waaronder aardbei, framboos en watermeloen. Roséwijnen passen goed bij salades, zeevruchten en lichte pastagerechten.

Dessertwijn:

Poort: Versterkte wijn gemaakt van rode druiven, met smaken van zwarte kers, pruim en chocolade. Past goed bij chocoladedesserts en blauwe kaas.

Sherry: Versterkte wijn gemaakt van witte druiven, met aroma's van amandel, hazelnoot en gedroogd fruit. Combineert goed met noten, gedroogd fruit en crème brûlée.

Muscat: Zoete, aromatische wijn gemaakt van Muscat-druiven, met smaken van druif, perzik en oranjebloesem. Past goed bij fruitdesserts en gebak.