Hoe om wijn met kaas Doek (4 stappen) Filter

Sediment kan vormen in flessen wijn. Dit is vooral te wijten aan het verouderingsproces en is vooral dominant in de leeftijd van rode wijnen. Je moet altijd filteren van een goede fles wijn voor het opdienen. Filteren van de wijn zal ervoor zorgen dat de wijn is duidelijk en maken het beter verteerbaar. Met behulp van een kaasdoek om wijn te filteren is een eenvoudig proces en het helpt ook om de wijn te beluchten, het uitbrengen van haar nuances.
Wat je nodig hebt
Wine
Kaasdoek
Wijn karaf (brede mond )
instructies

1. Leg een stuk kaasdoek over de opening van de karaf. Gebruik een brede mond karaf en zet de kaasdoek met een rubberen band. Laat het kaasdoek geleerd om niet te rekken. De kaasdoek moet iets zakken in de opening van de karaf. De rubberen band moet strak genoeg zijn, zodat de kaasdoek komt niet los tijdens het gieten van de wijn tijdens het filteren.
   

2. Giet de wijn langzaam over de kaasdoek. Het gieten van de wijn langzaam zorgt ervoor dat de wijn niet morst en belucht de wijn. Beluchten de wijn laat de wijn ademen en brengt alle nuances van zijn smaak.
   

3. Spoel de kaasdoek als het verstopt raakt met sediment. Sommige oudere wijnen zal veel sediment dat de kaasdoek zal verstoppen en maken het moeilijk om te filteren hebben. Spoel de kaasdoek onder koud water om het sediment te verwijderen. Droog de kaasdoek door te verpakken in een schone theedoek en naar beneden te drukken. Plaats geen water ingelogd kaasdoek over de karaf of het zal de smaak van de wijn verpesten. Vervang de kaasdoek, veilig met een rubberen band, en blijven de wijn te filtreren.
   

4. Laat de wijn ademen na verfijning. Nadat u de wijn met de kaasdoek zijn gefilterd, laat de wijn zitten in de karaf voor een paar minuten verder te beluchten. Beluchten is vooral belangrijk voor rode voorziene wijn. Aged wijnen hebben extra tijd om te ademen de beste neus (geur) en palet (smaak) van de wijn te bieden heeft te brengen. Giet de wijn en geniet van een favoriete maaltijd of fruit en kaas.