Hoe de Chinese Fried Chicken Wings (6 stappen) Zorg

Chinese gebakken kip vleugels zijn gedoopt in een pittige beslag en snel gebakken in arachideolie, wat resulteert in sappige kippenvleugels dat bruin en krokant van buiten en zacht en sappig zijn de binnenkant. Serveer ze als een heerlijk aperitief of maken ze een hoofdgerecht met een salade en uw favoriete brood.
Wat je nodig hebt
£ 3 kippenvleugels
2 grote eieren
2/3 kopje melk
1 kopje bloem voor alle doeleinden
2 eetl. maïszetmeel
1 theel. bakpoeder
3 theel. sojasaus
1 theel. sesamolie
versgemalen zwarte peper
1 theel. suiker
Pinda-olie om te bakken
instructies

1. Spoel de kippenvleugels onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
   

2. Breek de eieren in een kleine kom en klop ze samen zachtjes.
   

3. Meng de geklopte eieren en melk samen en mengen in de bloem, maïszetmeel, bakpoeder, sojasaus, sesamolie, zout, versgemalen zwarte peper en suiker.
   

4. Voeg de kippenvleugels aan het beslag en roer ze, zodat de vleugels volledig bedekt. Zet ze opzij voor ongeveer 15 minuten voor de smaken te mengen.
   

5. Verhit de arachideolie in een grote koekenpan en bak de vleugels, bakken ze in batches indien nodig. Kook ze op matig vuur tot ze bijna klaar zijn en zet het vuur op hoog om de vleugels bruin en knapperig te maken.
   

6. Verwijder de Chinese gebakken kippenvleugeltjes uit de olie en laat ze uitlekken op een dikke laag keukenpapier.