Moet je water verwijderen als je rijst kookt?

Voor langkorrelige witte rijst is de algemene verhouding 1 kopje rijst op 1,5 kopjes water. Na het koken mag u het water niet afgieten.

Voor witte rijst met gemiddelde korrel is de verhouding 1 kopje rijst op 1,25 kopjes water. Nogmaals, je mag het water niet afvoeren.

Voor witte rijst met een korte korrel is de verhouding 1 kopje rijst op 1 kopje water. Je kunt het water laten weglopen of de rijst een paar minuten in het water laten staan ​​voordat je hem serveert.

Voor bruine rijst is de verhouding 1 kopje rijst op 2 kopjes water. Na het koken mag u het water niet afgieten.