Wat is het verschil tussen Scones & Crumpets

?

Scones en crumpets zijn brood snacks populair in heel Europa, met name in Groot-Brittannië. Er zijn veel overeenkomsten tussen de twee. Ondanks hun gelijkenissen zijn er echter een aantal zeer duidelijke verschillen die scones uit crumpets scheiden.
Origins

  • Scones en crumpets hebben verschillende begin van elkaar. Scones zijn een bladerdeeg waarvan de oorsprong teruggaat tot de jaren 1500 in Schotland, terwijl Beschuitbollen waarschijnlijk Welsh in oorsprong. De vroegst bekende crumpet recept was in de Britse ondernemer Elizabeth Raffald's kookboek 'de ervaren Engels Housekeeper "in 1769.
    Crumpets zijn erg populair in Groot-Brittannië.
    Optioneel Fruit Mixture

  • Scones en beschuitbollen beide kunnen gebruiken boter, jam en andere spreads voor de smaak. Echter, cake ook fruit nemen in het werkelijke beslag een alternatief smaak, maar crumpets niet gebruikte fruit op deze manier. Crumpets ook de neiging om een ​​neutrale smaak.
    Dough of Batter

  • Scones zijn gemaakt van deeg dat baking soda, maar niet gist bevat. Crumpets zijn gemaakt van beslag dat doet onder meer gist, maar niet zuiveringszout. Deeg heeft de neiging om een ​​meer solide consistentie dan beslag, met als gevolg scones die meer dicht en beschuitbollen met een sponsachtige structuur. De sponsachtige structuur van crumpets helpt hen om boter efficiënter te absorberen.
    Serveertemperatuur

  • U kunt zowel scones en beschuitbollen warm serveren. U kunt echter ook scones koud serveren.